Incredible Me - Escada

Docura floral quase adolescente, poderia caracterizá-lo como fragrância de maliciosas Lolitas no frescor aparentemente cândido da extrema juventude.
Esta primeira impressão nos conduz para o caminho gourmand da clementina (variação de Citrus) somada ao acento baunilhado de jasmim chocolate (honneysucke).
Neste momento o cítrico apetitoso oscila entre esmaecidas notas florais e tênues resinas, acompanhadas pela aridez de um fundo madeirado.
Intensidade pungente revela um toque aldeídico.
Vagarosamente este mix de notas em rodopio assenta sobre acorde doce, respaldando a alusão ao tiramisu, sobremesa italiana feita com queijo mascarpone, café, vinho Marsala ou conhaque, chocolate amargo e pão-de-ló.
Contudo o aroma não revela a atração aromática do vinho licoroso ou o envolvente aroma de chocolate. Acaba na suavidade de baunilha, sândalo e almiscar ambarado.

Incredible Me que prometia uma evolução inesperada, apimentada e afoita, sossega.
Toma o rumo confortável e conhecido dos perfumes doces, abrandados pela adição do resignado trio - almíscar baunilha e sândalo.
Na base, os últimos eflúvios da fragrância exalam o acento polvoroso, que deve provir de âmbar.
O acorde que prometia uma certa sensualidade picante, dilui especiarias e se revela em previsível docilidade.
Um perfume bonito, bem construído na difícil tarefa de atribuir refrescância à doçura, porém atrelado ao lugar comum.
E, me pergunto:
- Porque ?
Não só em relação à este lançamento em particular.
Vários... de inúmeras grifes conceituadas, surgem no mercado como milho de pipoca, estalando numa panela de óleo muito quente.

O que leva a tal frenesi de lançar vários perfumes, em pouquíssimo tempo, acompanhados de campanhas belíssimas que prometem aromas miraculosos, fantásticos?
Quando percebemos facilmente que a maioria segue uma fórmula conhecida e permaneçe na seguridade do suceso comercial...
Onde está o risco desafiante da inovação ? Da pesquisa e criatividade que caracterizaram geniais perfumistas de outras décadas?
Perfumaria é uma área difícil, que exige conhecimento técnico, criatividade, genialidade e ousadia.
Não é campo de embates comerciais onde quantidade supera originalidade.
Decepcionou-me Incredible Me.
Não erra na qualidade. Diria que é primoroso. Peca pelo lugar comum enquanto a imagem promete diversidade.
Tive a sensação de deja vu, e no momento vieram à memória Lyra 3 by Alan Delon, Lucky You by Lucky Brand, XX by Hugo Boss...virão outros .


Família Olfativa: Oriental floral, 2008
Gênero: Feminino
Perfumista: Lydia Hearst
Notas Olfativas: Jasmim chocolate, clementina ( variedade de Tangerina), orquídea, sândalo , baunilha.

TIRAMISU

INGREDIENTES:

• 4 ovos
• 100 g de açúcar ( 1 colher de sopa)
• 250 g de queijo Mascarpone ( na falta , requeijão fresco)
• 400 g de bolacha champanhe ( Jaime Olivier sugere bolo de chocolate).
• Café Ristretto ou café forte
• Quatro colheres de sopa de rum ou vinho Marsala.
• Cacau em pó ( para cobertura).
  
  

PREPARO

• Bater a gema e o açúcar até ficar cremoso e esbranquiçado.
• Adicionar o queijo e bater mais um pouco.
• Bater as claras e o açúcar até ficar clara em neve bem consistente.
• Misturar delicadamente ao creme de queijo.Reservar.
• Umedecer as bolachas no café bem quente misturado ao rum.Reservar.
• Forrar uma travessa com as bolachas um pouco separadas.
• Cobrir com metade do creme.
• Fazer outra camada de bolachas úmidas e cobrir com o restante do creme.
• Refrigerar durante horas ou de um dia para outro, coberto com filme de plástico.
• Antes de servir polvilhar com cacau em pó. By Johnny - Blog do Chef

VÍDEO: Escada IncredibleMe - Behind The Scenes


Imagens: Vídeo publicitário de Incredible Me; Banners publicitários de Incredible Me; Tiramisu; Vinho Marsala de Guida Sicilia.